Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Мацун

Мацун Мацун или мацони - это натуральный йогурт, который очень популярен среди кавказских народом. Для него используется козье, овечье или верблюжье молоко.Говорят, что этот напиток имеет свойство замедлять процесс старения.


Ингредиенты:
- Молоко - 1 л,
- сметана кислая - 200 мл.


Способ приготовления:
Молоко доводим до кипения и охлаждаем до 40 градусов, затем добавляем сметану, перемешиваем и переливаем в банку, которую закрываем крышкой. Банку укутываем и ставим в темное, прохладное место. Даем постоять 12 часов.
Сметана используется для первого приготовления напитка. Оставляем часть напитка для следующего приготовления.


Просмотров: 4693    Рецепт добавлен: 29-03-2011, 22:05

Комментарии к рецепту "Мацун"

Похожие рецепты:
Топленое молоко Топленое молоко - это традиционный напиток русской кухни, который изготавливается из цельного молока посредством кипячения и дальнейшего нагревания. Раньше этот напиток готовили в русской печи, а за границей такого напитка не существует в принципе.
Продолжение »
Медовуха Медовуха - это исконно славянский алкогольный напиток, который делается на основе натурального меда. Крепость имеет около 10-16 градусов, а содержание сахара около 8-10 процентов. Разноидностей медовухи очень много. Можно сказать, что медовуха - это национальный напиток всех славян, как для для Японии сакэ, и виски для Шотландии.
Продолжение »
Айран Айран - это напиток, очень распространенный у кавказских народов. Технологии изготовления этого напитка также разные, но принцип один: изготавливается он с помощью кисломолочных бактерий.
Продолжение »
Холодный кофе по-немецки Говорят, этот коктейль очень популярен в Германии, и сам рецепт оттуда, но можем сказать, что основа для этого напитка, кофе, варится французским способом. Подают его по-разному и с разными украшениями, иногда добавляют ягодные сиропы. Продолжение »
Апельсиновый ликер Апельсиновый ликер, как и любой другой напиток домашнего производства требует хорошего настаивания, то есть, если вы можете отставить ликер на несколько месяцев, от этого его вкус только выиграет, и вы сами почувствуете насыщенный аромат вкуснейшего напитка! В среднем ликер должен посять минимум 4 недели.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.