Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров Зеленые помидорчики нравятся не всем - это, так сказать, закуска для гурмана. Но многое еще зависит от того, как они приготовлены, с чем сочетаются, и множество других факторов. Если все сделать правильно, то многие оценят их вкус, как дополнение к мясу или рыбе, а так же просто как закуску под водочку.


Ингредиенты:
- Помидор (зеленые, бурые) — два килограмма
- Перец сладкий красный (и желтый) — 1,2 килограмм
- Морковь — один килограмм
- Лук репчатый — 600 грамм
- Петрушка (корень) — 100 грамм
- Сельдерей (или петрушка (зелень)) — 100 грамм
- Масло растительное
- Уксус
- Соль
- Сахар


Способ приготовления:
Перец и помидоры моем, режем крупно, морковку и корень петрушки режем соломкой, лук чистим и режем полукольцами, зелень рубим.
Кладем все в миску и перемешиваем.
В банку кладем 3 ст. ложки масла, затем плотно укладываем овощи, добавляем половину чайной ложки соли, 1ч.л. сахара, 2 ст. ложки уксуса (5%), 2 горошинки черного перца, гвоздику 1 шт.
Банки накрываем крышками, ставим в теплую воду и стерилизуем 50 минут с того момента, как закипит вода. Затем банки вынимаем, крышки закрываем, переворачиваем их и укутываем.


Просмотров: 7632    Рецепт добавлен: 22-04-2011, 00:24

Комментарии к рецепту "Салат из зеленых помидоров"

Похожие рецепты:
Кабачковая "аджика" Можно сказать, что это "икра" из кабачков. Но только сюда можно положить больше перца, хоть и не обязательно. Кабачковая "аджика" - это прекрасное дополнение к мясу, рыбе или просто запеченному картофелю. Попробуйте сделать такую аджику, и она останется в вашем сердце и поваренной книге навсегда!
Продолжение »
Консервированные помидоры с луком и маслом Иногда хочется запасы на зиму как-нибудь разнообразить и поэкспериментировать, и законсервировать не просто помидоры, а помидоры по какому-нибудь необычному для себя рецепту. Не бойтесь пробовать что-то новое! Вполне может быть, что оно окажется лучше, чем старое!
Продолжение »
Суп рыбный с горохом Всем нам с детства хорош известен гороховый суп, или на мясном или на курином бульоне. Также очень вкусно добавить в него копчености, куриные крылышки или свиную рульку, тогда получится еще вкуснее и наваристее, но мало кто готовитт суп рыбный с горохом, а ведь горох и рыба отлично сочетаются! Итак, рецепт такого супчика.
Продолжение »
Редис консервированный Мало кто осмеливается консервировать редис. И не потому, что он для этого не предназначен. Любой овощ прекрасно консервируется и при этом сохраняет все полезные вещества. Консервированный редис не хуже, чем огурцы и помидоры - можно есть просто так, а можно в салате, можно и консервировать редис в составе салатика!
Продолжение »
Пицца с мясом и колбасками Пицца - это национальное итальянское блюдо, которое помимо самой Италии довольно широко распространилось во всем мире. Пицца уже у нас приобрела такое разнообразие начинок - мысо, колбаса, сосиски, грибы, кукуруза, ананасы, помидоры и конечно же сыр! Пицца с мясом и колбасками - это очень сытное блюдо, которое исключительно понравится мужчинам!
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.