Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Перец фаршированный на зиму

Перец фаршированный на зиму


Отличный рецепт заготовки перца на зиму

На 50 шт-перцев,
2.5 кг капусты (нашинковать),
500гр моркови (натереть на крупной терке),
1 струч. горького перца
2 головки чеснока (ПРОПУСТИТЬ через мясорубку)

Маринад:
1 литр воды,
200гр сахара,
200гр растит.масла,
200гр уксуса (9%),
2 ст.л соли (с горкои).

Все ингредиенты для маринада влить в кастрюльку , вскипятить. Перец очистить от плодоножки и семян (оставляем целым (не разрезаем) ,так как будем его фаршировать). Капусту , морковь, горьк.перец, чеснок - помять. Перец отварить в маринаде (около 15 мин), не разваривать . Охладить. Начинить капустой. Уложить в миску (плотно друг к другу). Залить маринадом (в котором варили перец). Накрыть, сверху положить пресс. Оставить на 2а-дня (в тёплом месте).

Через 2а-дня можно кушать или заготовить на зиму. На зиму. Перец уложить в банки (плотно друг к другу). Можно перекладывать зеленью (укроп, петрушка). Залить маринадом (если маринада мало- то сварить ещё). Стерелизовать 30мин. Закатать.

Просмотров: 3788    Рецепт добавлен: 6-09-2013, 16:52

Комментарии к рецепту "Перец фаршированный на зиму"

Похожие рецепты:
Баклажаны на зиму

Острые баклажаны на зиму действительно обжигают своим вкусом благодаря большому количеству горького перца и чеснока. Продолжение »
Перец фаршированный капустой

Вкусная овощная заготовка на зиму Продолжение »
Маринованные пикули

Замечательная заготовка на зиму Продолжение »
Перец фаршированный капустой Можно сказать, что перец фаршированнный капустой - это заготовка на зиму "2 в 1". Такой перец можно делать как для длительного хранения, так и для быстрого съедения! Как бы там ни было, такой вот фаршированный перец понравится несомненно больше, чем обыкновенный консервированный перец.
Продолжение »
Соленые патиссоны

Чудесные заготовки на зиму Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Видеорецепты домашней кухни. Мебель для кухни
st-mobili.ru
Вечерние наряды. Вечерние и свадебные платья
orhid-salon.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.