Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Капуста маринованная

Капуста маринованная Этот рецепт маринованной капусты относится к так называемым "старым, бабушкиным", которые передаются из поколения в поколение. Если Вы хотите отведать такой вот вкусненькой капустки, то записывайте рецепт.


Ингредиенты:
- капуста белокочанная - до 2кг,
- свекла - 200 гр.,
- корень сельдерея - 200 гр.,
- чеснок большая головка - 1 шт.,
- соль - 1 ч.л.,
- эстрагон, чабрец, базилик, мята, укроп, перец черный и красный в - количествах по Вашему вкусу, рекомендую грамм по 20-50.
- уксус 6% - 300-400 гр.,
- вода - 400-500 гр.,
- сахар - 1 ч.л.


Способ приготовления:
Капусту режем на 8 частей, вдоль ствола, варим 7 минут, озлаждаем в воде.
Свеклу режем тонкими пластинами. Сельдерей вместе с чесноком нарезаем пластинками, кипятим с 1 чайной ложкой соли и даем остынуть.
Делаем маринад: соединяем уксус, сахар, кипятим их в воде из-под сельдерея с чесноком.
Все компоненты кладем в нержавеющую или стеклянную посуду, добавляем кинзу в пучке, заливаем маринадом (60-70 градусов).
Даем постоять 2 дня в прохладном месте, а потом ставим в холодильник.


Просмотров: 7998    Рецепт добавлен: 19-04-2011, 00:08

Комментарии к рецепту "Капуста маринованная"

Похожие рецепты:
Капуста маринованная

С наступлением холодов особенно остро хочется квашенной или маринованной капусты. Продолжение »
Капуста маринованная

Хрустящая капустка быстрого приготовления Продолжение »
Капуста маринованная Такая маринованная капустка станет прекрасным дополнением к шашлыку на природе или просто к мясу. Можно ее есть и просто так: уж очень вкусно! Она готова уже через три часа, но если дать капусте настояться, то вкус еще станет насыщеннее!
Продолжение »
Помидоры маринованные Маринованные помидоры - это что-то вроде малосольных огурцов, их можно есть уже через два дня после маринования. Этот рецепт для тех, кто не любит ждать зимы, и хочет полакомиться вкусненькими помидорчиками поскорее.
Продолжение »
 Капуста маринованная со свеклой

Капуста, маринованная по этому рецепту, не только очень приятная и острая на вкус, но также может существенно выручить хозяйку, которая готовит борщ.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.