Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Чатни из зеленых помидоров

Чатни из зеленых помидоров


Когда последние помидоры никак не хотят поспевать, такой соус к мясу или сыру - самое необходимое блюдо.

1.75 г зеленых помидоров, нашинкованных
450 г зеленых яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нашинкованных
450 г лука, нашинкованного
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 ст л соли
3 ст л специй для солений (перец горошком, например)
600 мл яблочного уксуса
450 г сахара

1. Положить помидоры, яблоки, лук и чеснок в большую кастрюлю. Добавить соль, завязать специи в мешочек из муслина и положить в кастрюлю.

2. Добавить половину уксуса и довести до кипения. Снизить огонь и варить помешивая 1 час, пока соус не загустеет.

3. Растворить сахар в оставшемся уксусе и добавить в чатни. Кипятить 1 1/2 часа, пока чатни не загустеет, помешивая. Достать мешочек из кастрюли. Разложить чатни по теплым простерилизованным банкам. Плотно запечатать и хранить как минимум 1 месяц перед использованием.

Просмотров: 878    Рецепт добавлен: 5-09-2013, 11:48

Комментарии к рецепту "Чатни из зеленых помидоров"

Похожие рецепты:
Чатни из зеленых помидоров

Когда последние помидоры никак не хотят поспевать, такой соус к мясу или сыру - самое необходимое блюдо. Продолжение »
Чатни из зеленых помидоров

Чатни обладает ярко-выраженным острым пряным вкусом, его подают к рису, овощам, мясу, рыбе, сыру. Чатни можно хранить в плотно закрытой банке около недели. Также можно его консервировать на зиму обычным способом. Продолжение »
Чатни с финиками и яблоком

Этот соус отлично подойдет к сыру или мясу холодного копчения. Продолжение »
Чатни с финиками и яблоком

Сделайте это чатни заранее и подавайте с мясом к новому году или Рождеству. Этот соус отлично подойдет к сыру или мясу холодного копчения. Также это заботливый подарок для родственников или друзей. Продолжение »
Чатни грушевый

Хороший рецепт для использования опавших на землю груш (это если у вас свой сад). Прекрасная приправа к мясу. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.