Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Соленая морковь по чешски

Соленая морковь по чешски


Вкусная и ароматная морковка

1 кг моркови, 1 луковица, 1 ст. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, кусочек хрена.

Рецепт: Морковь очистить, нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Хрен натереть на терке. Все компоненты перемешать, добавить соль и сахар. Смесь плотно уложить в посуду с широким горлом, сверху положить гнет, обвязать посуду чистой тканью. Первые 4-8 дней держать при комнатной температуре (20 С), затем ферментация должна продолжиться при 12- 15 С в течение 4-6 недель. Если морковь не пустила сок, ее заливают подсоленной водой (2 ч. ложки соли на 1 л воды).

Просмотров: 1693    Рецепт добавлен: 16-07-2013, 13:39

Комментарии к рецепту "Соленая морковь по чешски"

Похожие рецепты:
Прекрасное Продолжение »
Хрен домашний

Заготовка из хрена Продолжение »
Бабка из моркови


Красивая, яркая и ароматная бабка. Если желаете, чтобы цвет был еще лучше, можете примешать в тесто пачку шафрана, благодаря этому цвет станет еще ровней и ярче. Особенно такому гостинцу обрадуются детишки, падкие на все яркое, необычное и сладкое. Так что если ваши спиногрызы напрочь отказываются есть морковь, то можете угостить их бабкой. Продолжение »
Уксус яблочный

Незаменимая вещь дома Продолжение »
Уксус яблочный

Процесс приготовления достаточно трудоемкий, но уксус этого стоит. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.