Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Кабачки соленые

Кабачки соленые Многие приписывают этот рецепт полякам. Время приготовления составляет где-то 3-4 дня, но это же не полгода, которые нужно ждать до зимы, так что можно сказать, что это кабачки "на скорую руку"!


Ингредиенты:
- кабачки - 2 килограмма
- вода - 1 литр
- соль - 70-80 грамм
- сахар - 10 грамм
- лавровый лист - 8 штук
- перец черный и душистый горошком - по 10 штук
- кориандр - 1 чайная ложка семян


Способ приготовления:
Воду в кастрюле кипятим и добавляем сахар и соль, пряности. И пусть покипит 5 минут.
Сцеживаем рассол и даем ему остынуть.
Молоденькие мелкие кабачки чистим и нарезаем кружочками, шириной 3 см.
Кабачки кладем в банки и добавляем чеснок.
Даем просолится 3-4 дня.


Просмотров: 4934    Рецепт добавлен: 19-03-2011, 01:46

Комментарии к рецепту "Кабачки соленые"

Похожие рецепты:
Кабачки соленые Консервированные огурцы и помидоры, сладкий перец и соленые кабачки - все это для каждой семьи является атрибутом зимы и заполняет полки погребов и кладовых. Предлагаем Вашему вниманию рецепт соленых кабачков, который идеально подойдет и для огурцов и для помидоров. Продолжение »
Кабачки в заливке из яблочек


Для приготовления этого блюда вам понадобятся молоденькие-премолоденькие кабачки с тонкой кожицей. Тогда кабачки из банки будут нежными и ароматными. Яблочный сок должен быть осветленный и без мякоти. Большие же и перезрелые плоды с большим количеством семян нам вовсе не подойдут. Приятной вам кабачковой зимы! Продолжение »
Маринованные кабачки

Простой рецепт маринованных кабачков Продолжение »
Кабачки острые на зиму

Вкусная острая заготовка на зиму из кабачков Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.