Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Консервированные баклажаны в майонезе

Консервированные баклажаны в майонезе


Консервацию с майонезом встретишь не очень часто. Это именно такой рецепт. Консервированные баклажаны с майонезом -это нечто божественное. Приготовьте для своих близки такое блюдо. Майонез можно использовать такой, какой нравится Вам. Результат -потрясающий.

Ингредиенты:
-Баклажаны — 6 кг
-Лук репчатый — 2,5 кг
-Майонез (ваш любимый) — 500 мл
-Уксус (9 %) — 100 г
-Масло растительное (без запаха, примерно) — 400 мл
-Перец черный (по вкусу)
-Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Вымытые баклажаны чистим и нарезаем не мелкими (приблизительно 1,5x1,5см) кубиками. Присыпать солью приблизительно на час. С выделившимся соком исчезнет возможная горечь. Очищенный лук режем кубиками или соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отжать баклажаны от выделившегося сока и несильно обжарить. Они должны остаться упругими.Затем складываем лук, баклажаны в кастрюлю, добавляем майонез, перец и уксус, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.Дальше раскладываем по баночкам 0,5л и ставим стерилизоваться на 40 минут. Закатать крышками, после чего поставить остывать под теплым одеялом.,

Просмотров: 8934    Рецепт добавлен: 31-12-2011, 00:02

Комментарии к рецепту "Консервированные баклажаны в майонезе"

Похожие рецепты:
Баклажаны с томатами



Оригинальная консервация, которая может послужить как закуской, так и вторым блюдом. Обязательно приготовьте такие баклажанчики с томатами к новогоднему столу. Пикантные и ароматные, они быстро станут Вашим любимым блюдом. Продолжение »
Баклажаны жареные

Вкусные баклажаны с сыром Продолжение »
Баклажаны с помидором и сыром Овощная закуска баклажаны с помидором и сыром может выглядеть как в виде пенечков, так и рулетиков из баклажанов. По желанию хозяйки можно сделать что-то наподобие запеканки.
Продолжение »
Запеченные баклажаны

Изюминку запеченным баклажанам придают тимьян, чесночок и зелень кинзы, сливки делают баклажаны мягкими и сочными. Продолжение »
Баклажаны по-корейски

Попробуй приготовить эти аппетитные баклажаны по-корейски! Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.